Sak pou mete pen pou konserve yo se zouti enpotan pou kenbe fraiche ak kalite divès kalite pen, soti nan pen a la patisye rive nan pen tranche pou sandwich, pa rejile mwayitire, empeche kreyasyon moussi ak pwoteje kont kontaminasyon ekstèn. Sak sa yo disponib nan yon larjan materyo, chak founi avantaj distenke adapte ak bezwen konsevatif ak pefeans anviwonman yo diferan. Materyo komen yo genyen: polietilen (PE) ki bay bon rezistans ak mwayitire ak dore; polipwopilen (PP) ak mikwo pèfowasyon, ki fèt pou bannann respire ak retansyon mwayitire; ak papye krav, ki founi vanteilasyon natirèl ak yon imaj sipennab. Opsyon jeni genyen blan biyodegradab liy PLA, PBAT ak amidon mayi, ki konbine fonksyonalite ak konpatibilite anviwonman. Dezine sak pou konseyvasyon pen an ap mete aksan sou optime konseyvasyon fraiche l'ap travay ak karaktèristik tankou fèmeti ki kapab referme, ki pèmèt plizyè ouvètye alòske li kenbe yon fèmeti sere, ak kouch barad espesyalize ki ralanti pwoses dekonseyvasyon. Pou pen kroustelan tankou pen san levito, materyo ki kapab respire oswa dizèn ki gen pèfowasyon yo pi pito pou empeche akimilasyon mwayitire ki kapab amolis kwosta. Pou pen twòk oswa varyete tranche, fèmeti etanse pèmèt pou kenbe mwayitire ak empeche desektesyon. Kèk sak itilize teknoloji embalaj aktif, tankou absobatè òksijèn oswa sachet ki rejile mwayitire, ki kapab alonge dat pèmèt jiska 50% parapò ak metòd konseyvasyon bazik. Konfòmite ak estanda sekirite alimantè yo esansyèl, tout materyo yo dwe respekte nòm EPA 21 CFR ak reglemantasyon Ewopeyen pou kontak alimantè. Estanda sa yo asire ke okenn eleman domajen pa antre nan pen an, menm pandan konseyvasyon long. Sik aplikasyon yo genyen: kizin domesTik, boulangè ak distribisyon alimantè, kote konseyvasyon aprekò dike enfliyanse dirèk kalite pwodui ak satisfaksyon kliyan an. Opsyon kostimizasyon, tankou varyasyon grandè, enstriksyon itilizasyon imprime ak eleman maki, pèmèt pou satisfè bezwen konsumatè ak komèsyal yo tou. Pou eklore solisyon espesifik ki pi bon pou kalite pen ak bezwen konseyvasyon endividyèl, konsiltasyon plis rekomande.
EN
