オーブンで使えるラップ？耐熱・食品グレードのソリューション

廈門リーチャープラスチック有限公司（Xiamen Richer Plastic Co Ltd）のオーブン用ラップは、耐熱性のある食品包装材で、オーブンでの使用を目的としています。食品グレードのポリエチレンテレフタレート（PET）または改質LDPEで作られており、180°C（356°F）までの温度に耐えられ、溶けたり有害な化学物質を放出したりすることなく使用できます。通常のラップ（低温で溶ける）とは異なり、このタイプはオーブン内でも構造を維持するため、ベーキング、ロースト、再加熱に最適です。例えば、グラタン皿を覆って水分を保持したり、魚や鶏肉を包んで乾燥を防いだり、野菜を密封して蒸し調理する際に利用できます。ガラスやセラミックなどオーブン対応容器にしっかり密着する高いフィルム張着性を持ち、透明なので調理中の食品の状態を容易に確認できます。ある欧州市販キッチン用品ブランドは、「ベイキングエッセンシャルズ」セットにオーブン対応ラップを含め、30cm幅×15m長のロールを30万個発注しました。顧客テストでは160°Cで良好な性能を示し、変形や化学臭がなく、同ブランドはセット販売数が50%増加したと報告しています。また、米国の大手ベーカリーチェーン（200店舗以上）には、焼き立てパンの再加熱前の包装用として40万ロールを供給しました。このラップにより、パンの乾燥が30%削減され、食品品質に対する顧客満足度が向上しました。品質管理には、厳しい耐熱性試験（フィルムを180°Cで2時間曝露）、食品安全性試験（FDAおよびEU 10/2011規格への適合）、密着強度試験（調理中に容器から剥がれないことを保証）を実施しています。同社の専用フィルムブローイング機械は均一な厚みのオーブン対応ラップを生産可能で、工場の年間生産能力は150トンです。小売業、業務用キッチン、食品製造業向けなど、オーブン用ラップを検討している企業様は、耐熱仕様や大量発注価格について直接同社へお問い合わせいただくことをお勧めします。